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行業(yè)新聞

過端午?不如說是吃個(gè)裹蒸粽

發(fā)布時(shí)間:2020-07-10點(diǎn)擊量:124

端午節(jié)的上午,粽子經(jīng)常被當(dāng)作早餐來吃。


我問父親,裹蒸粽和平常三塊五一只的小粽子除了價(jià)錢貴一點(diǎn)以外,有什么不同。


他回答說,裹蒸粽一般是幾個(gè)人的份量,而且里面包的豬肉都是新鮮的和肥瘦得當(dāng)?shù)?,口感和味道都很好,正所謂貴有貴的道理,能做成品牌也是這個(gè)緣故。


這也是我吃了幾年的裹蒸粽,才后知后覺的事情。


端午節(jié)最不能少的一個(gè)習(xí)俗,就是吃粽子。蒸個(gè)小二十分鐘后,掀開鍋蓋,粽香四溢。粽子在潮汕話中稱“粽球”,潮汕特有的“咸甜粽”,不同于其他地方的粽子將咸甜分開,將甜糯米和咸米飯糅合在一起,這樣吃起來,飽腹又不膩。


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